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Pescado desconocido

Pescado desconocido

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Instructional & Educational

TV-Y7

3 Seasons

21 minutes

Kumar nos muestra que los tesoros que guarda nuestro mar peruano, no solo los tenemos "bonitos". Con un estilo diferente, compartirá recetas con las riquezas marinas que tanto tiempo llevan escondidas.

Season 1, 7 Episodes

Pescado desconocido - Conociendo al pescado desconocido

Conociendo al pescado desconocido,

Nuestro chef, Kumar Paredes, inicia la búsqueda del primer pez desconocido en su barrio: el callao. Luego de visitar un mercado en el puerto de Lima, pesca un pez llamado picuda. ¿Pasará este pescado la prueba de frío, calor y fritura?

Pescado desconocido - Sorpresas con el pez espada

Sorpresas con el pez espada,

Continúa la búsqueda de peces desconocidos y esta vez llegamos al tradicional barrio de Magdalena. Tras ver la oferta marítima del día, el chef Kumar Paredes decide probar el pez espada.

Pescado desconocido - Presentando a la Cachema

Presentando a la Cachema,

Surquillo es reconocido por tener uno de los mercados más variados de Lima. El chef Kumar Paredes llega a este barrio en busca del pez desconocido del día: cachema.

Pescado desconocido - Todo me parece Bonito

Todo me parece Bonito,

Kumar visita Lince para probar un pescado que mucha gente conoce, pero pocos lo usan. Estamos hablando del bonito. ¿Te atreves a ver que preparan?

Pescado desconocido - El Chiri

Kumar fue a Santiago de Surco y había un pez que logró llamar su atención llamado chiri. Lo probará en tres platos diferentes para ver cómo queda. ¡Veamos el resultado!

Pescado desconocido - Buscando al Peje Blanco

Buscando al Peje Blanco,

Breña es un distrito reconocido en Lima y nuestro carismático chef Kumar Paredes acudió a uno de los mercados de este distrito en busca de peje blanco. Seamos testigos de esta aventura.

Pescado desconocido - Conozcamos al Fortuno

Conozcamos al Fortuno,

Finaliza la primera temporada y volveremos a ver a Kumar en Santiago de Surco. Preparará un pescado en tres platos distintivos llamado fortuno. ¿Funcionará?

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Kumar nos muestra que los tesoros que guarda nuestro mar peruano, no solo los tenemos "bonitos". Con un estilo diferente, compartirá recetas con las riquezas marinas que tanto tiempo llevan escondidas.

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