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S1 E4 Ceviche Peruanaso

Instructional & Educational

TV-Y7

24 minutes

Jan 13, 2021

¡Pescado, marisco, lima, cebolla morada, qué rico! ¿Te apetece un ceviche? Si la respuesta es sí, tenemos la receta para ti. ¡Anímate a prepararlo con esta receta del chef Ignacio Barrios!Featuring: Ignacio Barrios

Season 1, 8 Episodes

Comfort Food - Ignacio en Cosme

Ignacio en Cosme,

Acompañemos al chef Ignacio Barrios en un viaje para descubrir las recetas de comida hogareñoa que tanto disfrutamos. En este primer episodio, visitaremos al chef James Berckemeyer y a su restaurante Cosme.

Comfort Food - Tiradito a lo Barrios

Tiradito a lo Barrios,

El chef Ignacio Barrios apuesta por un clásico. ¡Qué rico es comerse un tiradito, lleno de sabor y sensaciones que no podemos describir! Sencillamente nos llena el alma

Comfort Food - Ignacio en Isolina

Ignacio en Isolina,

En este nuevo episodio, el chef Ignacio Barrios Jacobs visita a su amigo José Del Castillo, chef y fundador del restaurante Isolina Taberna Peruana.

Comfort Food - Ceviche Peruanaso

Ceviche Peruanaso,

¡Pescado, marisco, lima, cebolla morada, qué rico! ¿Te apetece un ceviche? Si la respuesta es sí, tenemos la receta para ti. ¡Anímate a prepararlo con esta receta del chef Ignacio Barrios!

Comfort Food - Ignacio en Matria

Ignacio en Matria,

En este episodio, el chef Ignacio Barrios prueba un espectacular "seco in matria" preparado por la chef Arlette Eulert. ¡Este será un plato de comida hogareña con una técnica moderna!

Comfort Food - Pasión Pesquera

Pasión Pesquera,

Nuestro querido chef Ignacio Barrios anhela un tiradito de pescado y nos muestra una versión que le encanta. ¿Estás listo para algo realmente sabroso?

Comfort Food - Curry inspirado

Curry inspirado,

El chef Ignacio Barrios, inspirado en su visita al restaurante Félix Brasserie, nos enseña a preparar un delicioso pollo al curry tailandés con fusión peruana.

Comfort Food - Tiradito bien Peruano

Tiradito bien Peruano,

En este episodio, Ignacio Barrios nos llena el alma y el estómago con un plato nuevo. Sorpréndete con un delicioso tiradito de atún.

Details

Comfort Food

Instructional & Educational

TV-Y7

4 Seasons

21 minutes

Ignacio Barrios, Chef de Cocina Urbana y pionero en Perú con clases de cocina interactivas, viene a consolarnos con deliciosas recetas. Olvidémonos de la dieta por un tiempo y alimentemos el alma.

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